多宝鱼怎么收拾 多宝鱼怎么杀

(上传时间:2017-08-08)移动版浏览
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多宝鱼图片
    1、先找对鱼肚子(肚子很?。?,一般为于头部的左下方(软的地方就是肚子),用剪刀或小尖刀将其划开,掏出内脏清洗。
    2、将鱼鳃用手或剪刀将其去除,洗净。
    3、或者从鱼鳃那里开个口子,把鳃和内脏掏出来。
    4、那种鱼皮,上面的那层皮,也是在鳃那里一撕,整张片就掉了。
    杀多宝鱼的注意事项:
    1、鲜活的多宝鱼在挣扎是比较有力的,请按在案板上操作。
    2、多宝鱼与很多鱼不同,它的身体表面有一层?;ひ?,非常粘稠,需要用刀反复刮干净,若想洗的干净点,刮一遍,再洗一遍,不滑为止。
    3、多宝鱼属无鳞鱼,无须去皮,只是用刀在皮面上多刮几遍,这时鱼皮表面会产生粘液,清洗干净,带皮清蒸,做好后,皮一点都不硬,当然不喜欢吃蒸好后,剥掉就是了。